Les vertus des légumes verts
On nous dit pendant l’enfance qu’il faut manger des légumes verts mais pourquoi sont-ils si importants ? Contrairement à la légende de Popeye, les épinards ne sont pas aussi riches en fer que cette histoire aurait voulu nous faire croire. Le fer contenu dans les produits végétaux ne sont pas aussi bien absorbés par l’organisme que […]
Le portage de repas pour personnes âgées est de plus en plus tendance
On le sait, les personnes âgées ont de nombreuses difficultés pour cuisiner leurs repas de la semaine et elles font de plus en plus appel à des services de portage de repas. Alors on se pose cette question : comment bien choisir son service de portage de repas pour personnes âgées qui ont besoin d’aide avec […]
Les menus du mois d’octobre
Découvrez les plats que l’on livre à domicile partout en France en octobre ! Profitez simplement de repas équilibrés et fait-maison : Menu FamilEat d’Octobre
Que faut-il offrir à de nouveaux parents ?
Devenir parent, c’est un vrai changement de vie ! Avec l’arrivée du nouveau venu et l’attention constante qu’il demande, les taches du quotidien peuvent devenir un vrai défi organisationnel, voir vraiment épuisantes. Alors que peut-on offrir à de nouveaux parents pour rendre leur vie un peu plus facile ? On ne vous conseille pas d’opter pour un […]
Des légumineuses pour une mine heureuse !
Consommer quotidiennement des fruits et des légumes, c’est d’accord, vous avez parfaitement intégré cette recommandation capitale pour être en bonne santé ! Mais parmi les aliments à introduire ou réintroduire dans nos menus, il y a aussi les légumineuses ! On est sûr que derrière votre écran, certains d’entre vous froncent les sourcils, soit parce que […]
Garde-Active et Baby-Speaking : deux concepts signés Speaking-Agency
Speaking-Agency est une agence de baby sitting créée en 2009 qui propose plusieurs services de garde d’enfants dans 11 villes françaises. Le Baby-Speaking est un service de babysitting à domicile en anglais et dans d’autres langues étrangères (espagnol, allemand, russe). L’agence est leader sur le marché avec des intervenants natifs ou bilingues : les […]
Recette : Cannelloni épinards ricotta
Pour 4 personnes Ingrédients Recette Sauce tomate : Oignons 84g Pulpe de tomates 400g Origan 2g Sucre 2g Basilic 2g Appareil et montage : Ricotta 336g Ail 6g Menthe 10g Epinards 336g Parmesan 40g Cannelloni 160g Mozzarella 120g Emincer les oignons Faire revenir les oignons avec de l’huile […]
Recette : Chili con carne
Pour 4 personnes Ingrédients Recette Viande de bœuf maigre 540g Huile d’olive 2g Oignons hachés 236g Ail haché 18g Poivrons rouges en dés 144g Concentré de tomates 25,6g Coulis de tomates 144g Thym haché 0,8g Cumin en poudre 1,4g Piment d’espelette 72g Girofle écrasé 72g Eau 54cl Jus de veau lié 29,2ml Haricots rouges […]
Les recettes traditionnelles françaises
Notre chef Bertrand confectionne de très bonne recettes simples mais aussi délicieuses qui plaisent aux enfants et aux adultes. Parmi elles, il confectionne des recettes originales, des recettes du monde et des recettes traditionnelles françaises ! On partage avec vous dans cet article nos recettes traditionnelles qu’on aime le plus mettre dans vos assiettes : […]
Recette : Poulet tikka massala
Pour 4 personnes Ingrédients Recette Riz basmati 240g Poulet 600g Yaourt grec 172g Concentré de tomate 44cl Tomates concassées 248g Coriandre moulue 1g Garam massala 1g Curcuma 1g Cumin 1g Oignons 104g Ail 3g Gingembre 3g Cacahuètes non salées 31g Eau 124cl Coriandre fraiche 6g Citron vert 12g Couper le poulet […]
Recette : Coquillotto aux champignons
Pour 4 personnes Ingrédients Recette Pâtes (coquillettes) 400g Champignons 600g Echalotes 40g Crème fraîche semi-épaisse 400cl Parmesan râpé 40g Ail haché 8g Beurre 40g Persil 8g Sel 8g Poivre 8g Peser tous les éléments de la recette Laver et éplucher tous les légumes Ciseler les champignons et les échalotes (fines […]
Recette : Tajine végétarien
Pour 4 personnes Ingrédients Recette Carotte 400g Pomme de terre 520 g Fenouil 300g Navet 400g Oignon 200g Pois chiche 200g Bouillon légume 16cl Citron confit x 1 Cumin 4g Ras el hanout 4g Coriandre 12g Semoule 260g Eau 32cl Huile d’olive 32ml Peser tous les éléments de la recette Eplucher […]
Recette crumble saumon poireaux
Recette Crumble saumon & poireaux
Recette : Curry de légumes
Pour 4 personnes Ingrédients Recette 20g de pâte de curry 32cl de lait de coco 20cl de crème liquide 240g de carotte 240g de panais 240g de chou-fleur 240g de brocoli 200g de riz basmati Sel Huile d’olive Laver et éplucher tous les légumes Couper tous les légumes en petits cubes Précuire […]
Recette : Roti de porc à la confiture de cerise noire
Pour 4 personnes Ingrédients Recette 100g de rôti de porc 2cl d’huile d’olive 24g de beurre Purée de carottes 720g de carottes coupées en grosses rondelles 36g de beurre 8g d’ail haché 120g de crème liquide Sauce 100g échalotes hachées 400cl de vin rouge 20g d’ail 400g de jus de veau 120g de […]
Recette : Gratin de poulet et de courgettes au curry
Pour 4 personnes Ingrédients Recette 1,8 Kg de courgettes 400g d’oignons 480g de filet de poulet 4 œufs 40g de crème fraiche 120g de gruyère râpé 20g de curry 20g de thym Laver et éplucher tous les légumes (courgettes 1 bande sur 2) Raper les courgettes et […]
Recette : Lasagnes al ragu ricotta
Pour 4 personnes Ingrédients Recette 440g pâtes (lasagnes) 52g parmesan râpé Sauce tomate 68g oignons 168g pulpe de tomates 1,4g de sucre 1L d’eau À ajouter à la sauce tomate 332g chair à saucisse 40g lard fumé en tranches 168g tomates cerises 4,8g ail 2 sauge Appareil 3,2 basilic 332g ricotta 168g mascarpone […]
Recette : Fusilli à la tapenade
Pour 4 personnes Ingrédients Recette Tapenade Olives vertes denoyautées (égouttées) 1360 g Tomates séchées 1840 g Huile d’olive 120 ml Basilic 5 g Herbes de Provence 4 g Amande en poudre 4 g Câpres 8 g Fusilli 320 g Tomates cerises 200 g Parmesan en copeaux 60 g Basilic 8 g Sel, poivre pincée […]
Recette : Lasagnes oignon chèvre chorizo
Pour 4 personnes Ingrédients Recette Pâtes (Lasagnes) 440 g Chorizo 160 g Beurre 20 g Oignons 800 g Cassonade (optionnel) 4 g Vinaigre de vin 12 ml Fromage de chèvre 220 g Œufs 52 g Crème liquide 220 g Huile d’olive 40 ml Emmental râpé 60 g Sel & poivre […]
Recette : Sauté de dinde au potiron
Pour 4 personnes Ingrédients Recette Filet de dinde 500 g Huile d’olive 24 ml Tomates coupées en huit 160 g Gingembre haché 8 g Oignons émincés 88 g Ail haché 21 g Muscadet 68 ml Bouillon de volaille Knorr 220 ml Colflo (20g/L) 4 g Thym 2 g Laurier 1 g Gastrique : […]
Recette : Risotto saumon pesto
Pour 4 personnes Ingrédients Recette Riz arborio 340 g Pavé de saumon 320 g Huile d’olive 32 ml Oignon 200 g Vin blanc 20 ml Bouillon de légumes 1,4 l PESTO Parmesan rapé 24 g Basilic 32 g Pignons de pin 20 g Ail haché 12 g Huile d’olive 40 ml Peser tous […]
Recette : Crumble saumon poireaux
Pour 4 personnes Ingrédients Recette Farine 40 g Chapelure 40 g Parmesan 20 g Beurre 20 g Poireaux 1,8 kg Huile d’olive 6 ml Saumon 320 g Fromage ail & fines herbes 100 g Crème fraîche épaisse 30% 200 g Sel 8 g Poivre 20 g Jus de citron selon le goût […]
Merci Irène
La semaine dernière, nous avons reçu un super message de la part d’Irène qui nous avait soutenu pendant notre campagne de financement participatif et qui a reçu les plats qu’elle avait pré-commandées. Ce message nous a tellement touché, qu’on a voulu le partager avec vous : “Bonjour, premier diner avec des amis hier soir pour […]
Une rentrée sereine
Nos petits conseils pour aborder la semaine prochaine avec sérénité, c’est gratuit, ça mange pas de pain 😉 1.On anticipe : On le sait, vous aussi vous connaissez ce rush désagréable du matin. On ne vous garantie pas un remède miracle, mais au moins un moyen de l’atténuer : en préparant un maximum de choses […]
Plat familial italien : nos classiques gourmands
Des envies de soleil, de tomates et de pâtes fraîches ? Offrez-vous un voyage gustatif vers l’Italie ! Voici quelques idées pour vous lancer dans la préparation d’un plat familial italien, alliance de générosité et de gourmandise. Les aubergines à la parmigiana, plat familial italien venu de Sicile Ensuite, découvrez cette recette italienne typique, les aubergines […]
5 recettes pour un repas de famille original
Ras-le-bol des coquillettes et des cordons bleus ? Découvrez nos idées de recettes faciles pour casser la routine et préparer un repas de famille original et savoureux. Le poke bowl XXL, le repas de famille original et healthy Venue tout droit d’Hawaï, la tendance poke bowl déferle en France. Le concept : un bol rempli d’ingrédients frais (et […]
Régaler sa tribu à petit prix : 6 plats pas chers pour faire manger toute la famille
À la recherche de plats pas chers pour faire manger toute la famille ? FamilEat vous propose ses idées de plats à prix mini, classiques ou plus exotiques, pour régaler petits et grands tout en maîtrisant votre budget. 1. Le gratin dauphinois XL, le dîner pas cher pour toute la famille Le gratin dauphinois a […]
